RSS

Ayo Seduh Kopinya!

Selamat datang di Coffeebeta. Blog ini bertujuan untuk memperkenalkan anda pada dunia kopi khususnya yang tumbuh dan berkembang di Indonesia. Kopi sering digambarkan sebagai pelengkap suasana ketika kita berkumpul dan berbincang bersama keluarga dan teman – teman. Kopi seperti inspirasi bagi penikmatnya  ketika hendak mengekpresikan tawa canda dan saling bertukar pikiran. Oleh karena itu, Coffebeta ingin menawarkan berbagai produk kopi yang tumbuh subur di tanah nusantara. Produk – produk yang ditawarkan oleh Coffeebeta ingin mengajak anda merasakan sensasi kenikmatan minuman yang sudah dikenal berabad – abad lalu ini. Lalu tunggu apalagi, “Ayo Seduh Kopinya!”

 
Leave a comment

Posted by on November 29, 2011 in Coffeebeta

 

Cara Membuat Kopi !

fblagafjaa

agkdhl

 

dshdlhdkhd

 
Leave a comment

Posted by on December 28, 2011 in Coffeebeta

 

Negara-negara Penghasil Kopi

Semua kopi tumbuh di sekitar daerah tropis. Amerika Tengah dan Selatan merupakan penghasil sekitar dua pertiga produksi kopi dunia.

BRAZIL 
Negara yang sangat luas ini merupakan salah satu negara yang mendominasi produksi kopi dunia. Brazil adalah produsen dan eksportir kopi paling besar dan merupakan bangsa pengkonsumsi kopi terbesar kedua di dunia. Kopi tumbuh di area pesisir tenggara, dari Pernambuco di utara sampai Parana di selatan. Sebagian besar area tanam cenderung membeku selama musim dingin di Brazil. Musim dingin yang parah bisa merusak tanaman lopi, yang secara serius mempengaruhi harga pasar dunia untuk komoditas kopi.

Produksi dan perdagangan kopi di Brazil mempekerjakan lebih dari lima juta orang dan menyuplai 30% kopi dunia.

COLOMBIA 
Selama bertahun-tahun, Kolombia telah menghasilkan kopi-kopi terbaik dunia. Mereka mempunyai keseimbangan cita rasa dan kedalaman rasa yang sangat baik. Kopi ini dihasilkan dari tiga rangkaian pegunungan Cordilleras yang merupakan bagian dari Andes utara.

Colombia adalah penyalur kopi yang terbedar kedua dengan 10% pangsa pasar.

COSTA RICA 
Costa Rica dikenal sebagai ‘little Switzerland’ dari Amerika Tengah. Negara ini merupakan salah satu negara dengan industri kopi terbaik setelah mengembangkan kualitas produksi kopinya selama bertahun-tahun. Biji kopinya sangat kompleks, enak dengan kadar asam yang halus. Rasa ini dapat dikeluarkan ketika kopi itu disiapkan dengan menggunakan filter kopi atau  Read the rest of this entry »

 
Leave a comment

Posted by on November 30, 2011 in Dunia Kopi

 

Secangkir Kopi Pertajam Daya Ingat

Minum secangkir kopi di pagi hari ternyata tak hanya sekedar rutinitas, tetapi bagi sebagian orang sudah menjadi kebutuhan yang harus dipenuhi. Mengapa? Karena kopi merupakan stimulan atau perangsang dalam arti positif, yaitu secangkir kopi bisa mengawali hari yang baru dengan penuh semangat, karena tubuh terasa lebih segar sehingga gairah kerja meningkat. Hal ini disebabkan di dalam kopi terdapat zat yang dapat membantu merubah cadangan lemak menjadi energi yang disebut dengan kafein. 

KAFEINKafein merupakan bagian dari kelompok senyawa yang dikenal sebagai metilsantin, sedangkan bagian lain dari senyawa ini dikenal sebagai trofilin dan teobromin yang terdapat secara alamiah dalam 63 jenis species tumbuhan. Dan salah satu sumber utama kafein adalah kopi.

Kafein memang masuk dalam golongan zat yang punya  Read the rest of this entry »

 
Leave a comment

Posted by on November 30, 2011 in Dunia Kopi

 

Sejarah kopi dan penyebarannya ke seluruh dunia (Part II)

Setelah kopi tersebar luas di Arab dan India, kemudian pedagang Eropa tertarik untuk memperdagangkan kopi. Namun kopi tidak dapat tumbuh di negara yang memiliki iklim dingin seperti Eropa. Kemudian para pedagang Eropa membawa kopi turunan Baba Sudan ke Sri Lanka dan tanah Jawa.

Ada sejarah juga yang menyebutkan bahwa kopi pertama kali dibawa keluar Arab bukan oleh Baba Sudan, tapi oleh pegadang VOC bernama Pieter Van Der Broeke pada tahun 1616. Dia nekat menyelundupkan kopi dari pelabuhan Mocha di Yaman, dan kemudian di bawa ke Amsterdam. Kemudian pohon kopi di tanam di kebun botani Amsterdam. Pohon kopi ini kemudian dikirim sebagai hadiah ke Raja Louis XIV.

Pada masa itu, kopi menjadi minuman para bangsawan, karena pada saat itu biji kopi dijual dengan harga yang sangat mahal. Karena dianggap langka dan memiliki nilai eksotis. Kemudian Raja Louis XIV yang terkenal dengan kemewahan nya mengimpor kopi dari pelabuhan Mocha, Yaman.

Dari situ kopi dibawa ke Tanah Jawa menyeberangi lautan menuju negeri Belanda, dan kemudian Read the rest of this entry »

 
Leave a comment

Posted by on November 30, 2011 in Dunia Kopi

 

Sejarah kopi dan penyebarannya ke seluruh dunia (Part I)

Kopi pertama kali ditemukan di negara Ethiopia. Ethiopia terletak di Afrika Timur. Pada zaman dahulu, alkisah hiduplah seorang penggembala kambing bernama Kaldi. Pada suatu hari Kaldi dikagetkan oleh hilang nya kambing-kambing yang biasa dia gembalakan. Keesokan harinya, pada saat pagi Kaldi menemukan kambing-kambing nya terlihat lincah dan bersemangat di dekat sebuah pohon aneh yang berdaun gelap dan memiliki biji berwarna merah.

Karena rasa penasaran, Kaldi pun mencoba buah merah tersebut. Dia mengunyah dan menelan nya, dan tidak lama kemudian Kaldi merasa tubuhnya lebih berenergi, akhirnya Kaldi berkesimpulan bahwa kambing-kambing nya menjadi lincah dan bersemangat di karenakan buah merah tersebut yang kita kenal sekarang sebagai kopi.

Tidak lama kemudian, datang seorang Imam yang terlihat mengantuk dalam perjalanan ke Masjid untuk menunaikan sholat shubuh di masjid terdekat. Ia melihat Kaldi dan kambing-kambingnya di sekitar pohon kopi. Melihat kejadian tersebut, sang Imam kemudian bereksperimen dengan berbagai cara terhadap buah kopi tersebut, termasuk merebus dan memanggang biji nya.

Hasil dari percobaan sang Imam tersebutlah, lahir nya pertama kali minuman yang disebut kopi yang menyegarkan dan memberi energi. Tidak lama setelah berita kopi ini tersebar, kopi menjadi minuman wajib untuk mengobati kantuk sebelum sholat. Kebiasaan ini mulai menyebar Read the rest of this entry »

 
Leave a comment

Posted by on November 30, 2011 in Dunia Kopi